Rillettes de Carpes Poivron Olives
Découvrez ces rillettes de carpe aux poivrons et aux olives, une recette généreuse et pleine de caractère, élaborée à partir de filets de carpes de la Dombes.
La douceur de la carpe se marie délicatement avec le fondant des poivrons, la fraîcheur des olives vertes et les notes parfumées du vin blanc du Bugey. Une recette savoureuse qui apporte une touche originale à vos apéritifs et moments de partage.
Fabriquées par Sardélices, l’atelier du Lycée Agricole de Bourg-en-Bresse, ces rillettes mettent à l’honneur les produits et les saveurs de notre terroir.
Conseils de dégustation
Caractéristiques
- Filets de carpes de la Dombes : 58 %
- Poivrons : 7 %
- Olives vertes : 3 %
- Vin blanc du Bugey
- Fabriquées par Sardélices – Atelier du Lycée Agricole de Bourg-en-Bresse
- Contenance : 100 g
- Conservation : à température ambiante
- Idéales à l’apéritif ou en entrée
Ingrédients : filets de carpes de la Dombes 58 %, huile d’olive, fuet de carpe, crème, poivrons 7 %, olives vertes 3 %, échalotes, vin blanc du Bugey, protéines de lait, sel, ail, herbes de Provence.
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