Mousse de Carpe citron
Laissez-vous surprendre par cette mousse de carpe citron , une spécialité délicate signée Sardélices . Confectionnée avec soin à partir de carpe issue des étangs de la Dombes , cette recette allie la finesse d’un poisson d’eau douce à la fraîcheur acidulée du citron.
Sa texture aérienne et onctueuse fond littéralement en bouche, dévoilant des saveurs subtiles et équilibrées. Un mariage parfait entre douceur et vivacité , pour une expérience gustative qui sort des sentiers battus.
Une véritable invitation à la découverte, qui séduira les amateurs de produits d’exception et d’accords délicats.
Conseils de dégustation
À déguster bien frais sur des toasts grillés ou du pain de seigle, accompagné d’un filet de citron et d’une pointe d’aneth.
Idéale pour un apéritif original, une entrée raffinée ou même pour twister une salade gourmande. À savourer avec un vin blanc sec ou un champagne brut pour un accord parfait.
Caractéristiques et Ingrédients
- Poids : 100g
- Origine : Carpe issue des étangs de la Dombes
- Texture : Légère, mousseuse et fondante
- Fabrication : Artisanale, sans colorant ni conservateur
- Ingrédients : Filet de carpe de la Dombes, CRÈME, LAIT ŒUFS, BLANC D’ŒUFS, jus de citron, échalotes, Chardonnay du Bugey, sel, amidon transformé de maïs, PROTÉINES DE LAIT, épices.
Le coffret cadeau gourmand à offrir ou s’offrir !
Le nec plus ultra des saveurs artisanales respectueuses de l’environnement
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Ils se révèlent en effet le cadeau idéal pour célébrer toutes les occasions de votre vie, que ce soit un anniversaire, des remerciements, une retraite, une naissance, Noël, ou les fêtes de fin d’année.
Nos paniers garnis sont confectionnés avec amour à partir de produits locaux de qualité, ou à composer soi-même selon vos goûts ou votre budget.
En un mot ce qui rend nos coffrets cadeaux gourmands si particulier, c’est qu’ils sont empreints de sens.
Les produits respectent la saisonnalité et sont issus d’une agriculture raisonnée ou bio. Derrière chaque produit se cache une belle histoire humaine.
Nous nous engageons fermement à réduire notre empreinte carbone. C’est pourquoi, nous utilisons des emballages en carton recyclable. Tandis que nos coffrets en bois et pochons en coton sont conçus pour être réutilisés.
Nous soutenons directement les producteurs français en rémunérant équitablement leur travail et privilégiant le circuit court. Les Pépites de Peggy vous permettent de contribuer au développement économique de notre territoire.
Offrez ainsi du bonheur en coffret, dégustez des saveurs uniques et participez à la préservation de notre environnement. Les Pépites de Peggy sont bien plus qu’un simple cadeau, c’est une expérience délicieuse et éthique à savourer à chaque bouchée.
